Wystąpienie: Agata Wojtyszek

Pani Marszałek! Wysoka Izbo! Chciałabym dziś zwrócić uwagę na wydarzenie, które pokazuje, jak lokalne tradycje kulinarne mogą być nie tylko elementem dziedzictwa, ale także żywą siłą integrującą społeczność. Mówię o kulinarnym święcie w gminie Wilczyce, w województwie świętokrzyskim, które od lat cieszy się olbrzymim zainteresowaniem. Co roku temat przewodni jest inny. W tym roku był to bigos w tradycyjnej polskiej kuchni.

W wydarzeniu wzięło udział 10 kół gospodyń i gospodarzy wiejskich. To, co czyni to święto wyjątkowym, to właśnie różnorodność interpretacji tradycyjnego dania. To wydarzenie to nie tylko kulinaria. Uczestnictwo w tym konkursie daje kołom gospodyń wiejskich możliwość wymiany wiedzy, integracji, podtrzymywania tradycji i budowania wspólnoty lokalnej. To idealna okazja do spotkań, rozmów i wspólnej pracy. Wysoka frekwencja świadczy o kreatywności mieszkańców i potrzebie pielęgnowania tego, co nasze. Jestem dumna, że mogą reprezentować region, w którym takie inicjatywy mają miejsce. To właśnie w małych gminach jak Wilczyce tradycje kulinarne są nie tylko pielęgnowane, lecz także rozwijane i przekazywane młodszym pokoleniom. Tego typu wydarzenia są dowodem na to, że szacunek do tradycji, wspólnota, więź z lokalną historią mają realny, praktyczny wymiar.

Dlatego też liczę na to, że wszyscy będziemy wspierać lokalne inicjatywy poprzez programy dla kół gospodyń wiejskich, edukację kulinarną w regionach czy dotarcie na organizowane święta zgodnie z tradycją. Bo to nie tylko jakaś potrawa (Dzwonek), to dziedzictwo, które łączy pokolenia i buduje społeczną tkankę naszego kraju. Serdecznie dziękuję. (Oklaski)